Ach co to  był za dzień!. Pełen atrakcji. Smerfy tego dnia przyszły ubrane na pomarańczowo. Brały udział  w dyniowych zabawach.Pomagały w przygotowaniach babeczek dyniowych.Smerfy z zainteresowaniem śledziły to jakie składniki były potrzebne do wykonania babeczek.Rozpoznawały produkty i narzędzia kuilnarne.Zapach ich unosił się w całym Przedszkolu. Była zabawa i nauka. Bardzo dziękujemy za pomoc naszej Pani Marysi z kuchni.

Babeczki Dyniowe

Składniki

• 2 szklanki dyni startej na jarzynowej tarce
• 1 szklanka cukru
• 3 jajka
• 3 łyżeczki cynamonu
• 1 łyżeczka sody
• 1 cukier waniliowy
• 3 szklanki mąki
• 1 szklanka oleju

Przygotowanie krok po kroku:

• Jajka ubijamy z cukrem, dodajemy olej, mąkę, cukier waniliowy, sodę i cynamon.
• Wszystkie składniki mieszamy mikserem, a na końcu dodajemy dynię i delikatnie mieszamy całość łyżką.
• Wlewamy gotowe ciasto do foremki wysmarowanej masłem i wysypanej mąką, a następnie wkładamy do średnio nagrzanego piekarnika (około 180 st. C) i pieczemy 50 minut.
• Po przestudzeniu wyjmujemy z foremki i posypujemy cukrem pudrem.
• Ciasto z dyni można też posypać ulubionymi orzechami.

W tym tygodniu "Słoneczka" dowiedziały się między innymi w jaki sposób powstaje chleb słuchając historyjki obrazkowej pt. „Od ziarenka do bochenka.” Poznały etapy pracy nad wytwarzaniem chleba oraz uświadomiły sobie, że chleb jest produktem ciężkiej pracy wielu ludzi. W czwartek dzieci wraz z panią wyrabiały ciasto i w przedszkolnej kuchni piekły chleb.

A teraz zdradzamy sekretny przepis na:

"Słoneczkowy chlebek"

Składniki:

(na dwa chlebki)
1 kg mąki pszennej do wypieku domowego chleba
25-30 g drożdży
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
3,5 szklanki przegotowanej ciepłej wody
dowolne dodatki

Wykonanie:

1. W wykonaniu powinni uczestniczyć: 1 dorosła osoba, co najmniej 14 małych pomocników !!! Wtedy wychodzi najlepszy chlebek ...w innym wypadku odpowiedzialności za nieudany wypiek nie ponosimy !!!!

2. Drożdże rozpuścić w połowie szklanki wody. Domiski wsypać mąkę, wlać wodę, wsypać cukier, sól,  roztwór drożdży, dodatki. Wyrobić ręką do połączenia się składników, przykryć ściereczką i odstawić na godzinę. Następnie ciasto odpowietrzyć i przełożyć do blaszek. Przykryć je ściereczką i odstawić jeszcze na godzinę lub trochę więcej.

3. Włożyć do piekarnika nagrzanego do 210*C i piec około 10 minut. Następnie zmniejszyć temperaturę do 180*C i piec jeszcze około godziny.

SMACZNEGO !!

Chleb wraz z domowym dżemem jabłkowym smakował wybornie, nawet Naszemu misiowi Milusiowi !

Opracowała: Agnieszka Radkowska